Kurs “Wino po polsku” jest idealny dla osób na każdym poziomie zaawansowania, od początkujących po bardziej zaawansowanych miłośników wina. Na kursie szczególnie mile widziane są osoby zainteresowane odkrywaniem win od polskich producentów. Cel szkolenia “Wino po polsku” to kurs, który w przystępny sposób wprowadza w świat degustacji win. Omawiane są zasady degustacji, temperatury podawania, dobór kieliszków oraz zasady łączenia wina z potrawami - wszystko poprzez pryzmat trunków z polskich winnic. Szkolenie stanowi zarówno powtórkę wiadomości dla osób, które ukończyły “Wino od podstaw”, jak i pełnowartościowe wprowadzenie dla nowicjuszy. Kurs przybliża również kwestie związane z prowadzeniem własnej winnicy w Polsce - omawiane są zagadnienia związane z selekcją odmian winorośli i aspekty lokalizacyjne, takie jak mikroklimat czy rodzaj gleby. Metodologia Zajęcia obejmują degustacje win z różnych regionów Polski, z łatwo rozpoznawalnymi aromatami i smakami. Pomaga w tym zestaw wzorców aromatycznych, który ułatwia naukę rozpoznawania bukietów win. Prowadzący - Michał Jancik Sommelier z ponad 25-letnim doświadczeniem w branży winiarskiej, jest ekspertem w prowadzeniu degustacji win i alkoholi. Jako doświadczony wykładowca sensoryki w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego i współpracownik wiodących importerów w Polsce, Michał dzieli się wiedzą o winach dopasowując poziom przekazu do oczekiwań słuchaczy. Posiadacz certyfikatów WSET4 Diploma in Wines and Spirits,  CMS Certified, Sommelier Profesjonalny Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Absolwent studiów na kierunku Zarządzanie Przedsiębiorstwem na Uniwersytecie WSB w Poznaniu. Mistrz Polski Sommelierów z roku 2000 oraz reprezentant Polski na Mistrzostwach Świata i Mistrzostwach Europy Sommelierów. Potwierdzenie zdobytej wiedzy Uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia Kursu Degustacji Win “Wino po polsku”. Czas trwania: 3 godziny Ilość degustowanych win: 8 Informacje dodatkowe Kurs ma charakter interaktywny, w zależności od stopnia zaangażowania uczestników, czas trwania oraz ilość degustowanych win może się zwiększyć - prowadzący zawsze ma coś extra w zapasie. Maksymalna liczba uczestników: 24 osoby Wymagania: Ukończone 18 lat Zapraszamy na niezapomnianą podróż po bogactwie smaków i aromatów polskich win, podczas której każdy uczestnik odkryje coś dla siebie, niezależnie od poziomu swojego doświadczenia.