W roku 2024 Józef Eliasz obchodzi 50 lat pracy twórczej, a założona przez perkusistę i dyrygenta orkiestra Eljazz Big Band obchodzi 25 lat swojej działalności i jest to dobry czas na podsumowanie dorobku artystycznego orkiestry spełniającej ważną rolę w rozwoju muzyki Miasta Bydgoszczy. Orkiestra Eljazz Big - Band przez cały okres istnienia zagrała ponad 350 koncertów, nagrała kilka płyt, pierwsza to: „Wspomnenia” z roku 2002 z Lorą Szafran. Kolejna publikacja "In The Rhythm of Chopin", nagrana z Orkiestrą Symfoniczną Filharmonii Pomorskiej w roku 2012 otrzymała status "Platynowej Płyty". W roku 2016 Eljazz Big - Band nagrał „Kolędy i Pastorałki” z Anną Serafińską i Januszem Szromem. Rok później Stowarzyszenie Artystyczne Eljazz wydało płytę poświęconą twórczości Krzysztofa Komedy „After the Catastrophe” , Eljazz Big - Bandowi towarzyszyła Orkiestra Kameralna Filharmonii Narodowej, a partie solowe nagrał m.in.: Mike Stern. W roku 2019 wydana została płyta dvd „Duke Ellington’s Sacred Concert”, na której Big - Bandowi towarzyszył Chór Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego pod dyrekcją Benedykta Orya, a partie solowe wykonywała Karen Edwards. Kolejna publikacja płytowa z najpiękniejszymi polskimi piosenkami pojawiła się w roku 2020 „Polish Songs” z orkiestrą kameralną, partie wokalne należały do Karen Edwards i Stanley Breckenridge. Ostatnia nagrana płyta „Impressions on Bach” pojawiła się w roku 2022 - Eljazz Big - Bandowi towarzyszyła Orkiestra Capella Bydgostiensis. Producentem artystycznym wszystkich publikacji był Józef Eliasz, który podejmował współpracę z licznymi twórcami opracowań artystycznych takimi jak: Jan Ptaszyn Wróblewski, Andrzej Jagodziński, Aleksandra Tomaszewska, Bogdan Ciesielski, Krzysztof Herdzin, Piotr Mania, Łukasz Rakalski, Wojciech Gogolewski, Piotr Wrombel, Jacek Namysłowski, Michał Tomaszczyk, Nikola Kołodziejczyk, Adam Lemańczyk, Peter Dahlgner. Orkiestra wielokrotnie reprezentowała Miasto Bydgoszcz i Województwo Kujawsko Pomorskie na prestiżowych koncertach i festiwalach w kraju i zagranicą.