Absolwentka Warszawskiej Szkoły Baletowej, stypendystka broadwayowskiej szkoły tańca i paryskiej rewii, wybitna tancerka, choreograf i reżyser – twórczyni pierwszej w Polsce grupy tańca nowoczesnego SABAT. Autorka spektakli rewiowych, estradowych i telewizyjnych, ciesząca się niesłabnącą popularnością i uznaniem w kraju i za granicą. Laureatka wielu nagród, odznaczona m.in. Złotym Krzyżem Zasługi za propagowanie polskiej kultury w świecie. Jej wychowanki tańczą na scenach najsłynniejszych kabaretów paryskich m.in. "Moulin Rouge", czy "Lido". Małgorzata Potocka była tancerką wyjątkową, połączyła kobiecość z niezwykłym temperamentem i ekspresją. Podróżując wraz z zespołem po świecie przeżyła wiele niezwykłych i fascynujących przygód; jedna z nich okazała się bardzo dramatyczna. W 1985 roku, podczas jej występów na statku "Achille Lauro", statek został uprowadzony przez palestyńskich terrorystów. Było to przerażające i tragiczne wydarzenie, które zaważyło o dalszym jej życiu. Postanowiła, że jeśli przeżyje, to stworzy w swoim kraju pierwszą po wojnie sceną rewiową. W 1994 roku z inicjatywy Małgorzaty Potockiej powstał Klub Tango, który stał się najbardziej prestiżowym miejscem w Warszawie. Klub Tango przestał funkcjonować w listopadzie 1999 roku. W 2002 r. Małgorzata Potocka stworzyła Teatr Sabat, pierwszy i jedyny w Polsce teatr rewiowy, w którym powstało wiele wspaniałych spektakli na najwyższym światowym poziomie, m.in. stworzony na wejście Polski do Unii Europejskiej, pokazywany w Paryżu w siedzibie UNESCO i grany w Polsce pod patronatem Polskiej Prezydencji w Radzie UE spektakl „Pocałunki Europy”, oraz „Hollywood na Foksal”, „Rewia Forever” i wiele innych. Co więcej z okazji roku chopinowskiego artystka przygotowała "Rendez vous avec Chopin" - impresję baletową do utworów fortepianowych Fryderyka Chopina. W roku 2013 dodatkowo powołana została scena operetkowa w Teatrze Sabat z urzekająco widowiskowym spektaklem „Bo To Jest Miłość”. Teatr Sabat jest dzisiaj sercem Warszawy, bywają w nim znakomici goście zarówno z kraju jak i zza granicy, przedstawiciele ambasad i członkowie zagranicznych delegacji, ludzie biznesu, kultury. Teatr jest prawdziwą wizytówką miasta. Niepowtarzalna atmosfera wyjątkowego secesyjnego wnętrza przypomina klimat obrazów Toulousa – Loutreca, paryskiej cyganerii i przedwojennego kabaretu. To wszystko sprawia, że Teatr Sabat jest też wyjątkowym miejscem na urządzenie firmowej gali czy biznesowego spotkania. Małgorzata Potocka jest sercem teatru, pełni rolę gospodarza, dbając o wyjątkowy kontakt z publicznością. Teatr Sabat powstał z jej pasji i miłości do tańca.